料理研究

先日、久しぶりに近所のCOAST LIFEさんへ。
ソファでくつろぎなら、産地直送の新鮮な牡蠣とおいしいEMO牛（ホントおいしい）が食べられるお店です◎
ランチタイムもやっていて、牡蠣のクリームリゾットが私のおすすめ。牡蠣のお出汁がギュっとつまっていて、ゴロリ、またゴロリと入っている牡蠣とともにいただく幸せの味です♪（ああ食べたくなってきた(笑)）
宮崎の観光地でもある青島からほど近い、オーシャンビューのロケーション。宮崎にお越しの際はぜひ♡（席数は多くないのでご予約をされた方がよいかもです）。

そう言えばお料理を食べながら、岩塩の話になったんだった。
話しているそばから、お野菜にかかっていたお塩が気になっていた私。オリーブオイルやビネガーに…そうたくさんの調味料が使われているわけではないのでしょうけど、このお塩が絶対ポイントだと思いました。おいしいお塩、欲しくなりました。

そうそう。こんな風にね、女子会は料理研究でもあるんですよ。
お家ご飯にもきっとよい影響が生まれるはずです。
だから、大切なんです。


…ということにしておきます(フフ♪)。

こんなブログも書いています♪
『サーフスリー日誌時々ひとり言』